全國銷售熱線（xiàn） 夏季是（shì）各類蔬菜瓜果的銷售和食用旺季，由於農藥殘留等問題，清洗成為食用前一個必不可少的（de）步驟（zhòu）。一般家庭會使用清水和（hé）洗潔精來清（qīng）洗蔬果（guǒ），但也有人把目光轉向具有臭（chòu）氧殺菌等高科技的蔬菜清洗機。
臭氧（yǎng）可破壞（huài）有機農藥化學鍵
蔬菜清洗機設備有不少名稱，如果蔬消毒機、果蔬淨化機、果蔬解毒機等等。據宣傳，蔬菜清洗機效去除蔬菜水果深層的（de）農藥殘留”，還能“有效去除肉類中的催長激素和鉤蟲病毒”和“有效去除海（hǎi）鮮水產品中的抗生素藥物殘留”。
臭氧的（de）作用：分解農藥和激素：臭氧具有較強的氧化性，迅速氧化（huà）農藥和激素分子鏈，使農藥和激素變成穩定的無機化合物；
殺（shā）菌、消毒：臭氧中（zhōng）單（dān）原子（zǐ）具有較強的滲透性，迅速氧化細菌和病毒（dú）的細胞壁，生成無機化合物，起到殺菌、消毒的目的（de）；
分離重金屬離子：臭氧中的氧原（yuán）子能夠把溶於水的重金屬離（lí）子氧化（huà）成不溶於水的（de）無（wú）毒高價化合物沉澱分離出來；
保（bǎo）鮮、除臭：用臭氧水洗過（guò）的蔬菜，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍，臭（chòu）氧氣體可以除去衛生間難聞的氣（qì）味（wèi），除去廚房內的魚腥味（wèi）、米發黴的氣味。
臭氧（yǎng）可破壞（huài）有機農藥化學鍵
蔬菜清洗機設備有不少名稱，如果蔬消毒機、果蔬淨化機、果蔬解毒機等等。據宣傳，蔬菜清洗機效去除蔬菜水果深層的（de）農藥殘留”，還能“有效去除肉類中的催長激素和鉤蟲病毒”和“有效去除海（hǎi）鮮水產品中的抗生素藥物殘留”。
臭氧的（de）作用：分解農藥和激素：臭氧具有較強的氧化性，迅速氧化（huà）農藥和激素分子鏈，使農藥和激素變成穩定的無機化合物；
殺（shā）菌、消毒：臭氧中（zhōng）單（dān）原子（zǐ）具有較強的滲透性，迅速氧化細菌和病毒（dú）的細胞壁，生成無機化合物，起到殺菌、消毒的目的（de）；
分離重金屬離子：臭氧中的氧原（yuán）子能夠把溶於水的重金屬離（lí）子氧化（huà）成不溶於水的（de）無（wú）毒高價化合物沉澱分離出來；
保（bǎo）鮮、除臭：用臭氧水洗過（guò）的蔬菜，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍，臭（chòu）氧氣體可以除去衛生間難聞的氣（qì）味（wèi），除去廚房內的魚腥味（wèi）、米發黴的氣味。
