烘幹產（chǎn）品介紹：

無花（huā）果（guǒ）是桑科（kē）植物無（wú）花果的果實。由於無花果樹葉厚大濃（nóng）綠，而所開（kāi）的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發（fā）現，當果（guǒ）子露出時，花已脫落，所以人們認為它是不花而實，故命名為無花果。無花果熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養豐富，除含有人體必需的多種氨基（jī）酸、維生素、礦物質外，還含有檸檬酸、延胡（hú）索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪（fáng）酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。 

新鮮的無花果很難久存，除鮮（xiān）食、藥用外，還可（kě）加工（gōng）製幹、製果脯（pú）、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭（tóu）等。無花果幹無化學添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內外市場為暢銷，幹燥無花果成為深加工過程中的重（chóng）要工序。

無花果（guǒ）鮮果的含水量高達78%，以遊離水（shuǐ）、膠體水和化（huà）合水3種狀態存在。果（guǒ）實幹製過（guò）程中（zhōng）所除去（qù）的（de）水分主要是遊離水和部分膠體水。果實幹製的方法主要有2種（zhǒng）：自然幹製（zhì）和人工幹（gàn）製。

自然（rán）幹製能源消耗大，勞動強度大（dà），尤其遇到（dào）下雨等天氣變化而影響無花果的幹製時間、色（sè）澤口感、產品品質等（děng），熱泵無花果烘幹機節能環保、安全衛生、無廢氣排（pái）放、無汙染，運行電費低（dī），全自動運行工作時無需人（rén）員值守，密閉烘箱（xiāng）不受外界天氣等影響，是一種節能環保（bǎo）的烘幹設備（bèi）。

無花果果（guǒ）幹的（de）加工工藝（yì）流程：原料選擇→清洗→去蒂→分切→攤鋪→烘幹→回軟→分級包（bāo）裝→果幹。

烘幹過程參考：

采用個大，肉厚，剛熟而不過熟的無花果，這樣製得的成品（pǐn）質量較（jiào）好而得率也較高。將無（wú）花果均勻的放入烘盤後，送入烘房，以十至十五公分為一層，然後設置分階段調溫５０℃、６５℃、５０℃進行分階段烘烤（kǎo），以無花果不粘手為結束。幹燥時間一般在6--12小時，無花果果幹的含水量一般（bān）為20%左右。在烘烤過程中注意及時排潮，以防烘烤時間長或產（chǎn）品顏色過深，影響無花果的（de）色澤、口感、營養、品質等。 

產品優點：

1、效率高

設備箱體采用全封閉結構，熱空氣（qì）箱內（nèi）循環，大大（dà）縮短了物料幹燥時間，保證了產（chǎn）品產量。

並且安裝、拆遷方便（biàn），占地麵積少，可安裝於室內、外。 

2、節能

設備隻需消耗少量（liàng）的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤（méi）、油（yóu）、燃氣烘（hōng）幹機相（xiàng）比，可節省70%左右（yòu）的運行費用。1度電等於4度電。

3、環（huán）保

設備（bèi）運行過程（chéng）中不會（huì）產生的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物，無傳（chuán）統幹燥器中可能存在（zài）的易（yì）燃、易爆、中毒、短路等危險。

4、安（ān）全

設備設置多重安全保護功能，相（xiàng）序保護、缺相（xiàng）保護、過載保護、高低壓保護（hù）等（děng），水電分離，不存在安全（quán）隱患。

5、衛生

由於是封閉循環，避免（miǎn）與（yǔ）外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質汙染，這對食（shí）品、藥品或生物製品尤為重（chóng）要。

6、智能

設（shè）備免人工操作，無需專人（rén）看管，物（wù）料無需（xū）翻動，智能（néng）自控（kòng）烘幹時間、除濕時間，性能穩定，操作方便，可根據物料特性設置多個時間段（duàn）采（cǎi）用不同溫度（dù）對物料進行烘幹，可存儲10個烘幹（gàn）工藝參數（shù）。  

產品參數：

產品能耗（hào）對比表：

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