臘肉是指肉（ròu）經醃製後再經過烘烤(或（huò）日光下曝曬)的過程所製成的加工品。臘肉性味鹹甘平，具有開胃祛寒、消食等功效（xiào），其特（tè）點（diǎn）是皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅、鹹淡適口、熏（xūn）香濃鬱、食之不膩，香氣濃鬱、味道鮮美、營養豐富，臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，成為別具一格的地方風（fēng）味（wèi）食品。傳統的烘幹方式基本是煙熏或（huò）者日光（guāng）暴曬等，但存在幹製周期長，衛生條件難（nán）以保證等缺點，我公司生產的空氣能熱（rè）泵烘幹機可解決這些缺點，替代傳統的烘（hōng）幹設備，完全不用燒煤（méi）、不用燒柴、不用燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，隻需要少量的電能來驅動壓縮機可以獲得所需（xū）要的高溫熱量，密閉的烘烤環境，不受外界天氣的影響，熱風內部（bù）循環，物料無（wú）需翻動，省時省（shěng）力，大大縮短了幹燥周期，而且運行費用超低，設備在烘幹過程中全自動（dòng）運行，自動恒溫恒濕、自動（dòng）判（pàn）斷（duàn）濕度自動除濕、可以有效的解決物料在烘幹幹燥過程（chéng）中出現（xiàn）的變色、變質（zhì）、水分不均勻、生產汙染等問題，具有除濕量大、自動化（huà）程度（dù）高、烘幹產品好（hǎo）、產量（liàng）高等優點，熱泵（bèng）烘幹機（jī）正以其（qí）環保、節能、無汙染、無廢氣排放、無人值守等技術特性，成為理想的烘幹設備。 

熱泵臘肉烘幹工藝參考： 

首先把烘（hōng）房溫度控（kòng）製在65度左右烘烤3-4小時，然後溫度控製在50-55度，濕度控（kòng）製在在45％左右，時間為4-5個小時，把（bǎ）溫（wēn）度控製在60度烘烤10小時左右。

高溫熱泵烘幹機也適用於海（hǎi）產品、水產品、中藥材、肉（ròu）製品、農產品、化工產品、穀（gǔ）物、掛麵、粉絲、腐竹、腸衣、麵條、臘肉（ròu）、辣椒、紅棗、枸杞（qǐ）、幹果、蔬菜脫水、香菇、木耳、銀耳、果蔬、種子、煙葉、貢香、肥料、茶葉、紙品、木材、毛竹、汙泥、石膏、五金產（chǎn）品、冶金產品、牧草、粘土、等烘幹。

產品優點：

1、效率高

設備箱體采用全封閉結構，熱（rè）空氣箱內循環，大（dà）大縮短了物料幹燥時間，保證了產品產量。

並且安裝、拆遷方便，占地麵積少，可安裝於室內、外。 

2、節能

設備隻需消耗少量的電能，可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘幹機相比，可節省70%左右的運行費用。1度（dù）電等於4度電。

3、環保

設備運行過程中不會產生的廢熱、廢氣、燃燒（shāo）物及排放物，無傳統幹燥器中可能存（cún）在的易燃、易爆、中毒（dú）、短路等危（wēi）險。

4、安全

設備設置多重安全保護功能，相序（xù）保護、缺相保護（hù）、過載保護（hù）、高低壓保護等，水電分（fèn）離，不（bú）存在安全隱患。

5、衛生

由於是封閉循環（huán），避免（miǎn）與外界氣體（tǐ）交（jiāo）換所可能對物（wù）料帶來（lái）的雜質汙染，這對（duì）食品、藥品或生物製（zhì）品尤為重要。

6、智（zhì）能

設備免（miǎn）人工操作，無需專人看管（guǎn），物料無需翻（fān）動，智能自控烘幹時間、除濕時（shí）間，性能穩（wěn）定（dìng），操作方便，可（kě）根據物料特性設置多個時間段采用不同溫度對物料進（jìn）行烘幹，可存儲10個烘幹工藝參數。  

產品參數（shù）：

產品能耗對比表：

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