該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效（xiào）果好、處（chù）理原料範圍廣等（děng）特點（diǎn）。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和複合膠原蛋白的原料（liào）。該機采用了進步的（de）控製技術，安全可靠（kào），維修（xiū）方便，顯示控製功能完備。其電機（jī）具有起（qǐ）動轉距大，絕緣（yuán）耐熱等級高（gāo），過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環（huán）境中使（shǐ）用的特性。此斬拌機在（zài）任一（yī）刀速下（xià），都（dōu）能發揮（huī）出（chū）強大的動力，並且更節省您的電能損耗，該機可在真空狀態加入（rù）CO2或N2斬拌物（wù）料（liào），通（tōng）過真空斬（zhǎn）拌機斬拌的物料可提高（gāo）出品（pǐn）率（lǜ），減（jiǎn）少氣泡，增強彈性，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分（fèn）結合，乳化效果好，確保產品達到zui佳品質。而且對（duì）您的供電電網（wǎng）沒有電流衝擊，自（zì）動監控。減輕了操作人員的工作（zuò）強（qiáng）度，提（tí）高了產品的（de）監控精度。工作順序軟件（jiàn）程序控製執行，大大降低了設備硬件的故障率，使維護（hù）更加快捷方便。

主要部件（jiàn）采用:(所有型號均可選配變頻、人機界麵控製（zhì）)

◇整機主體采用不鏽鋼材料製作，堅固耐用、易於清洗。

◇溫度、時間、轉數可顯示並設（shè）定。可控製斬拌（bàn）時間。

◇主軸轉數Ⅰ型為200/1800/3600轉/分；Ⅱ型為變頻八位調速。

◇斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。

◇關鍵部件采用進口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控製器、觸摸屏、電氣元件等。

◇Ⅱ型采用變頻調速，可（kě）節省電能30％左右。

◇電器箱分（fèn）體安裝，密封性好，選用防水電器。

◇關鍵部（bù）件（jiàn）采用加工中心加工（gōng），確保加工精度（dù）。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。

◇整機設（shè）計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。

◇美國（guó）艾默（mò）生或中國產海利普變頻器（丹佛斯技術）。用戶（hù）可選。

◇瑞士SKT前後軸承。

◇人機界麵顯示操作。（用（yòng）戶可選）

◇采用中國液壓係統。（中德合資技術）

①本機（jī）廣泛應用於肉類，蔬菜，堅果，海產品（pǐn）及調味品等。

②轉鍋為鑄造不鏽鋼材質，並有防溢鍋沿，有效防止滲料現象。

③關鍵部件采用（yòng）加（jiā）工中心加（jiā）工（gōng），確保加工精度。

④刀具選用進口（kǒu）材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。

⑤主軸（zhóu）采用進口（kǒu）雙軸承串（chuàn）列安裝方式，保證刀軸組具有良好（hǎo）的同心度。

40-125型斬拌機:

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作（zuò）用,將肉塊（kuài），碎肉，脂肪等主要（yào）原料精細的斬切（qiē）成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量（liàng），保持餡料的天然色（sè）澤、彈性、出品率和產品（pǐn）的保質期（qī）。

銷售（shòu）一部 :0536-6322333 銷售二部 : 0536-6170033

銷售三部 :0536-6170633 售後（hòu）服務 : 0536-6196888

公司地址 :山東省濰坊市諸城市龍（lóng）都工（gōng）業區鄧戈莊路158號(小水泊村東）

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