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山藥烘幹機

名稱:山藥烘幹機

詳細信息

烘幹產品介紹:

山藥味甘、性平,含有大量澱粉及蛋白質、B族維(wéi)生素、維生素C、維生素E、葡萄糖等營養成分。微量元素尤其是鉀(jiǎ)含量較高,還含澱粉糖化酶、澱粉酶等多(duō)種消化酶。 

山藥肉質潔白,營養豐(fēng)富,即可食用,又可藥用,但是新鮮山藥含水量大(dà),不易久儲,因此幹製(zhì)山(shān)藥成為了山(shān)藥深加工過程(chéng)中的重要工序。 

傳統的山藥幹製是經熏硫後放入缸中加壓,排出水分後搓圓,然後自然晾幹5-7天,用這種方法(fǎ)幹製山藥,優點是幾乎不消耗能源,缺點是營養(yǎng)損失大,衛生(shēng)條件難以保證,加工周期長,產品品質參差不齊。 

空氣源熱泵山藥片烘幹機是由熱泵主機,保(bǎo)溫烘房、換熱器、循環風機、除濕係統(tǒng)、抽濕風機、控製與(yǔ)檢係統等組成。

熱泵(bèng)山藥片烘幹(gàn)機利用率高,運行費用低(dī),幹燥過程為低(dī)溫幹燥,不會(huì)產生氧化和化學分解的現象(xiàng),產品質(zhì)量高,保證山藥片在幹燥過程中無異味、保持山藥特有的清香(xiāng),營養損失少,表麵平整,中間無凹陷,外觀好,因其(qí)幹(gàn)燥條件不受氣候的影響,運行平穩,環保無汙染,幹燥速度快,生產效率高,全程智能操控,省時省力而成為山藥片烘幹設備(bèi)中的理想選擇。

空(kōng)氣(qì)能熱泵山藥片烘幹機烘幹工藝參考: 

♦選取條直、粗壯(zhuàng)、無(wú)腐爛、無黴變斑點的新(xīn)鮮山藥放人洗滌槽中,用清水洗淨外部的泥土、沙粒等雜(zá)質,然後去皮切片。將切好片的山藥平鋪在烘盤(pán)內,推進烘房。將房內溫度加熱至50°,加熱30分(fèn)鍾~1.5小時,濕度升高,注(zhù)意除濕避免表麵硬化,除潮的時候可以保持恒溫狀態。

♦恒速幹燥排潮階段:應分高濕低溫、中濕中溫兩個階段(duàn)。高濕(shī)低溫段,溫度小於50度,範圍40度~50度,避免高溫高濕造成山藥顏色的變化,觀察山(shān)藥表(biǎo)麵水汽變化,隨時除濕,這段時間應在3~3.5小時。中濕中溫段,溫度小於60度,範圍50度~60度,此段(duàn)適當換新風除濕,根據潮氣多(duō)少合理(lǐ)調整。

♦降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度(dù)60度~70度,前期不(bú)宜超過70度,後期不(bú)宜超過75度,避免焦化,這段時(shí)間應在5-7小時為宜。

山藥熱泵烘幹(gàn)機工作原理:

空氣能熱泵烘幹機(jī)是一種(zhǒng)新型節能烘幹機,利用逆卡諾循環原理(lǐ),采用少量的電(diàn)能驅動壓(yā)縮機運行,高壓的液態工質經過膨脹閥後(hòu)在蒸發器(qì)內(nèi)蒸發(fā)為氣態,並大量吸收空(kōng)氣中的(de)熱能,氣態的(de)工質被壓縮機壓縮(suō)成為高溫、高壓的液態,然後進入冷凝器放熱,再通過風機,將冷凝器產生的(de)熱量送至(zhì)烘幹房內加熱、烘幹。

應用範圍:

由於空氣能(néng)熱泵烘幹(gàn)機不受外界環境、天(tiān)氣(qì)、季節、氣候的影響,可24小時連續工作,並且能夠很好的保障(zhàng)幹燥產品的品質、顏色、外(wài)觀形態和有效成分,可滿足不同產品的烘幹要求,因此可廣泛應用於水產品、肉製品、中藥(yào)材、農副產品、果蔬類、食品、穀物、種子(zǐ)、衣物、茶葉、紙(zhǐ)張、木材、工業等領域(yù)的烘幹作業。

產品優點:

1、效率高

設(shè)備箱體采用全封閉結構,熱空氣箱內循環,大(dà)大縮短了(le)物料幹燥時間,保證了產品產量。

並且安裝(zhuāng)、拆遷方便,占地麵積(jī)少,可安裝於室內、外。 

2、節能

設備(bèi)隻需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的(de)1/4;同燃煤、油、燃氣烘幹機相比,可節省70%左右的運行費用(yòng)。1度電等於(yú)4度電。

3、環保

設備運行過(guò)程中不會產生的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物,無(wú)傳統幹(gàn)燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。

4、安全

設備設置多重安全保護功能,相序保護、缺相保護、過載保護、高低壓保護等,水電分離,不存在安全隱患。

5、衛生

由於是封閉循環,避免與(yǔ)外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質汙染,這對食品、藥品或(huò)生物製品尤為(wéi)重要。

6、智能

設備免人工操(cāo)作,無需專人看管,物料(liào)無需翻(fān)動,智能自控烘幹時間、除濕時間,性能穩定,操(cāo)作方便,可根據物料特(tè)性設置多個時間段采用不同溫度對物料進行(háng)烘幹,可(kě)存儲10個烘(hōng)幹工藝參數(shù)。  

產品參數:

產品能耗對比表:



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